1月29日消息，近日，2026黑珍珠餐厅指南在晋世美食之都泉州正式发布。
本年度指南共有263家餐厅上榜，其中新上榜餐厅达46家。从整体榜单来看，餐厅品类更加丰富，多地菜系集体升级，展现出行业蓬勃发展的态势。
在2026黑珍珠餐厅指南中，获评钻级的餐厅共有7家。其中，上海3家，北京2家，杭州及南京各1家。
指南覆盖范围首次扩展至18个省份，共涵盖32座城市，新增南通、青岛、石家庄、沈阳四城。
过去三年间，黑珍珠餐厅指南累计新增了11个地方菜系。
此外，港、澳、台及海外地区榜单计划于三月在新加坡发布。
美团数据显示，2025年，在精致餐饮的消费人群中，95后与00后的合计占比已提升至37%，而30岁至50岁人群依然是精致餐饮消费的中坚力量。与此同时，60岁以上消费者数量同比增长了115%。
“2026黑珍珠年度菜品奖”也同步揭晓，从全国各地精选出十道获奖菜品：
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