1月29日消息,近日,2026黑珍珠餐厅指南在晋世美食之都泉州正式发布。
本年度指南共有263家餐厅上榜,其中新上榜餐厅达46家。从整体榜单来看,餐厅品类更加丰富,多地菜系集体升级,展现出行业蓬勃发展的态势。
在2026黑珍珠餐厅指南中,获评钻级的餐厅共有7家。其中,上海3家,北京2家,杭州及南京各1家。

指南覆盖范围首次扩展至18个省份,共涵盖32座城市,新增南通、青岛、石家庄、沈阳四城。
过去三年间,黑珍珠餐厅指南累计新增了11个地方菜系。
此外,港、澳、台及海外地区榜单计划于三月在新加坡发布。
美团数据显示,2025年,在精致餐饮的消费人群中,95后与00后的合计占比已提升至37%,而30岁至50岁人群依然是精致餐饮消费的中坚力量。与此同时,60岁以上消费者数量同比增长了115%。
“2026黑珍珠年度菜品奖”也同步揭晓,从全国各地精选出十道获奖菜品:

