近日，雪花全麦白啤新品发布会在深圳雪花酒馆举行，华润啤酒与美团歪马送酒联合打造、正式推出首款独家定制产品“雪花全麦白啤”。华润啤酒董事会主席赵春武，华润啤酒副总裁、华润雪花总经理李晓冬，美团歪马送酒总经理、美团闪购品牌运营部总经理程明出席活动，共同见证华润啤酒在深化布局即时零售渠道、拥抱年轻消费市场迈出的重要一步。

今年以来，华润啤酒与美团歪马送酒持续加码合作。（摄影：小乐）

今年以来，华润啤酒与美团歪马送酒的合作不断深化。上半年，双方达成的自营商品代工合作颇具突破性，共同推出的歪马送酒自营商品淡爽拉格啤酒日销量已稳定突破10万罐。这一开创性的合作模式为行业树立了新标杆，销量创下业内新高，成为头部啤酒品牌与专业连锁零售商合作的典范案例。本次发布的“雪花全麦白啤”，是华润啤酒与美团歪马送酒首次联合定义、共同打磨的定制化产品，标志着双方合作已超越传统的供货与销售关系，迈入了深度融合、价值共创的新阶段。

“此次合作聚焦产品工艺与用户真实需求，歪马送酒基于即时零售数据洞察到白啤市场的增长趋势，并将其转化为具体产品需求；华润啤酒则凭借扎实的工艺实力精准落地，最终呈现出这款新品。”美团歪马送酒总经理、美团闪购品牌运营部总经理程明表示，歪马送酒覆盖全国超2000个前置仓网络，将为新品提供“上市即触达”的渠道保障，以及“平均15分钟送达”的极致服务，助力产品快速触达更多消费者，开拓更广泛的年轻客群。

▲“雪花全麦白啤”是华润啤酒与美团歪马送酒首款联合定义、共同打磨的定制化产品。（摄影：小乐）

“传统啤酒行业长期面临与终端用户‘脱节’的挑战，而即时零售平台沉淀的消费数据，恰恰能为产品研发提供精准的‘路标’。”华润啤酒董事会主席赵春武表示，未来期待构建起“品牌方、即时零售平台、转型经销商”三方协同的新生态，共同应对市场变革，创造可持续的增长价值。

业内分析认为，华润啤酒与美团歪马送酒合作定制“雪花全麦白啤”，成功验证了传统啤酒企业与新兴即时零售平台通过深度协同，快速响应市场需求、打造爆款产品的能力。这表明，酒类即时零售平台正深入产业链上游，携手品牌方展开供应链深度协同，推动行业从“规模化生产”向“柔性化供给”转型，帮助啤酒品牌开发出更受年轻消费者喜爱的好产品。这为啤酒行业在即时零售时代，“以消费者为中心”进行产品创新与渠道革新，提供了生动范例。