虽然常说“画饼不能充饥”,但每年中秋,月饼这个“饼”总能掀起一波热度——不过真正吃完的人却不多。倒不是月饼不好吃,而是市面上的花样再多,真正合口味的也屈指可数。再加上一块下肚,还没到赏月时分,人就已经腻了。等月亮看完,剩下大半个月饼的归宿也成难题。这样一来,多数人也就是凑个热闹,真正下单买来吃的机会并不多。

今年中秋前夕,我专程去市场转了一圈,感受更为直观。以食品一店为例,一楼近三分之一的铺面都被月饼礼盒占领,品类少说也有好几百种。除了年年亮相的杏花楼、新雅、老大房、功德林这些老字号,还涌现出不少新面孔:香港荣华、牛奶棚、鑫丽……各家都来势汹汹。再看品类,素食月饼、无蔗糖月饼、碳烤月饼、全麦月饼——去年还只是试水的新品,今年已经正式成为货架上的主角。
