寒潮来袭，松江近日持续笼罩在湿冷天气中，市民线上买菜的需求也随之显著攀升。对此，叮咚买菜等各大线上平台迅速启动应急预案，从民生供给保障和一线骑手关怀两方面着手，多措并举迎战寒潮，确保这份温暖不仅能抵达餐桌，也能传递到人心。
站点现场
在叮咚买菜广富林站，寒潮天的备货模式早已开启。货架上，蔬菜、水果、肉禽等民生商品琳琅满目，其中热销品类的备货量较平日增加了约20%。“从销售情况看，肉禽蛋、蔬菜、水果及海鲜类商品持续热销，我们已重点加大调配力度，目前备货充足、价格平稳。”叮咚买菜相关负责人表示。
站点备货情况
记者了解到，随着气温骤降，具有驱寒御暖属性的火锅类商品备受青睐。胡椒猪肚鸡汤、韩式部队锅、贵州凯里酸汤鱼等有料火锅迎来了销售爆发期。为满足消费者需求，平台不仅适时增加火锅套餐供应，还在锅底基础上搭配牛羊鲜肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，帮助用户实现“一键买齐”，节省选购时间。
火锅类商品
站点现场
在保供之余，平台同步展开骑手关怀行动。针对低温雨雪天气，各前置仓内已储备厚手套、姜汤等物资，做好后勤保障。此外，平台还优化配送规则：对极端恶劣天气下的超时订单进行后期剔除，避免影响骑手收入；通过优化排班、招募第三方力量等方式增加特殊天气在岗人数，既缓解骑手压力，又确保市民足不出户即可收到新鲜食材。
■记者 张立 文/图
■编辑 张立
■栏目责编 朱俊辉 ■栏目主编 陈亚利
上观号作者：上海松江
