你知道吗？如今感恩节餐桌上那只肥美多汁的烤火鸡，其实在当年那场“第一顿感恩节大餐”里，并非真正的主角。这段历史颇为有趣——1621年，普利茅斯的殖民者与万帕诺亚格印第安人欢聚一堂时，桌上摆的远不止火鸡。龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗、鳕鱼……这些食材在当时极易获取，反而更可能是那顿饭的核心主菜。历史学家能够确证的其实只有两种：鹿肉和野鸟。
既然火鸡在第一顿感恩节中连个确切记载都没有，它又是如何一步步演变成今天这个“吉祥物”的呢？
这背后流传着一个说法。16世纪某年，英国伊丽莎白女王正在享用烤鹅，突然传来消息：西班牙无敌舰队在进攻途中沉没。女王一高兴，又点了一只鹅来庆祝。从此，鹅便成了英国丰收季的“爱鸟”。后来，清教徒们跨过大西洋来到北美，发现这里火鸡比鹅多得多、也更容易捕获，于是烤火鸡顺理成章地取代了烤鹅，成为新大陆餐桌上的新宠，并最终奠定了感恩节火鸡的传统地位。
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