美团回应外卖新规：继续推广明厨亮灶，让透明商家被更多消费者看见
2月27日，美团对外发布声明，表示将认真贯彻并严格落实网络餐饮新规的各项要求。
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就在前一天，国家市场监督管理总局刚刚发布了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。新规对网络平台提供者及入网餐饮服务提供者的食品安全责任，提出了更为明确细致的要求。
美团对此高度重视，第一时间组织相关业务和管理团队，对《规定》全文进行了深入学习和领会。公司表示，将坚决拥护、严格遵守、全面落实各项要求，与餐饮商家、产业上下游伙伴紧密协作，共同构建智能、主动的食品安全体系。我们致力于推动社会共治，全面做好食品安全工作。
公司将持续推广“明厨亮灶”项目，让更加透明的放心商家被更多消费者看见。截至今日，已有超过40万家商户开通了“明厨亮灶”，并获得了平台在现金、流量等方面的扶持。这些商家也因此获得了更多消费者的关注与青睐。未来，我们将进一步加大投入，继续为餐饮商家提供资金、流量和技术支持，并加快研发图像识别、后厨预警等食品安全AI产品。
除了广泛邀请骑手担任食品安全监督员，我们还将在各地市场监管部门的指导下，进一步探索社会共治新模式。我们将邀请消费者、从业者共同参与监督，建设食安透明信息专区，构建深入餐饮服务末端、实时运行的食品安全监督防线。
以此次《规定》的发布为新起点，美团将持续加大投入、创新管理模式，努力满足人民群众对美好生活的向往，为促进网络餐饮行业持续健康发展贡献自己的力量。
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