1月15日消息，近日有报道称，西贝在内部会议中透露将一次性关闭全国102家门店，约占门店总数的30%。今日，西贝餐饮创始人贾国龙向媒体证实了这一消息。

据悉，西贝近期在呼和浩特基地召开会议，初步规划关闭全国102家门店，覆盖超过30个城市。针对不同门店，公司给出了不同的闭店建议，包括“直接关闭”、“提前关闭”、“合同到期闭店”、“整体转让，待沟通”、“洽谈降租，谈不下来再关”、“再观察一个季度”等多种方案。

今天下午，贾国龙在朋友圈发文再次回应此事：“很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，我们遭遇了铺天盖地的污蔑125天，一万七千名西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，整整拼了125天。”

贾国龙强调，西贝门店从来不是预制菜，无论是按照国家定义还是现实生活常识，都被网红恶意混淆“中央厨房备菜”和“料包预制菜”的差异，恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。

他还提到，这次关闭的102家门店将在一个季度内陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会少。所有顾客的储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就能退。

有些接了年夜饭订单的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。服务一如既往，菜品一如既往，大门关闭的前一秒，西贝人的努力一如既往。

“接下来的时间，我们会继续拼，争取活下来。我本人没有西贝之外的任何资产，没有国外资产，这些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。

我有两句话，一生只做一件事，西贝。一生只爱一个人，我的妻子张丽平。只要我还在这儿，就和西贝在一起，和每一位顾客在一起！”贾国龙在朋友圈写道。