2月4日传来消息，西贝创始人贾国龙的微博账号已于昨日解禁。

解封后，贾国龙发布的首条内容是一条科普视频，主题为“西贝有机西兰花为何采用速冻工艺”。

该视频内容转载自“西贝XIBEI”的最新微博。

视频解释道，普通西兰花从采摘、运输到销售，周期漫长，过程中容易因搬运磕碰、保鲜不当等原因，滋生微生物、导致农残超标或营养流失。

而西贝的西兰花采用有机种植，可能带有虫卵杂质，因此在采摘后会于产地进行深度清洗。

处理后的西兰花随即被送入零下38度的速冻机，在极短时间内急速冷冻至零下18度以下。

尽管包装上标注的24个月保质期符合国家速冻蔬菜标准，但西贝规定门店使用的西兰花期限仅为一个月。

据悉，贾国龙上一次在微博发声是1月16日。

他当时在微博表示，将于当晚10点就网络大V罗永浩对西贝的相关言论进行全面回应，并称在回应前，要求罗永浩就冷冻有机西兰花一事进行道歉与赔偿。

许多关注此事的网友都期待当晚10点能上演一场“对决”，但随后贾国龙与罗永浩的微博账号均被禁言。

随后，微博CEO“来去之间”发布内容称：今后若想展开论战，还是应当通过媒体采访的正式途径来进行。