微波炉行业的“全球冠军”头衔，过去长期被格兰仕牢牢占据。凭借“大规模生产、全产业链整合、低成本控制”的制造逻辑，它确实将中国推上了全球微波炉产业的巅峰。然而，行业格局正在发生深刻变化，美的在这一领域的系列举措，更像是在宣告一个新时代的来临——中国企业正从“制造冠军”向“科技冠军”全面迈进。美的拿下国家科技进步奖二等奖，正是这一转型最有力的证明。
2025年度国家科学技术奖揭晓时，美的厨房电器凭借《面向多场景的食品微波加工关键技术及应用》项目，成功摘得国家科技进步奖二等奖。这不仅是整个微波炉行业唯一的获奖者，更是中国微波炉产业历史上的首次突破——自国家科技奖励体系设立以来，首次有研发制造主体获得这一殊荣。国家科技进步奖的分量，业内皆知，评选标准极为严格，重点考察“创新价值、规模化产业落地能力及行业技术升级带动作用”。美的能够斩获这一奖项，标志着其在微波炉核心技术、国际标准制定和市场主导权方面，已经彻底完成了从“挑战者”到“引领者”的质变。
反观曾经被誉为“微波炉代名词”的格兰仕，在这场竞赛中明显显得有些力不从心。更关键的是，微波炉的“世界冠军”早已易主，格兰仕已被美的远远甩在身后。这场实力对决的戏剧性逆转，其本质远非简单的经营策略差异，而是一场关于产业与商业模式代际更迭的深刻演绎。
美的登顶：技术驱动的价值重构
此次获奖项目，核心目标非常明确：破解微波炉行业长期存在的几大痛点——加热均匀性差、解冻精度不足、烹饪模式单一、食材营养易流失等。美的通过与江南大学等高校的产学研协同攻关，成功将微波炉从单一的“复热工具”，重塑为集微、蒸、烤、炸、炖于一体的全能型“营养烹饪装备”。
市场已给出积极反馈：相关产品累计销售额突破30亿元，覆盖近300万个中国家庭。更值得关注的是，基于该项目成果，美的主导制定并发布了IEC家用微波炉国际标准——这是中国企业在全球微波炉产业规则制定上迈出的关键一步。在制造端，美的已建成全球规模领先、行业首个微波炉智能制造“灯塔工厂”，年产能达5000万台，全球市场占有率稳居行业首位。背后的支撑，是2025年美的集团177.88亿元的研发投入，以及全球41个研发中心构成的协同创新网络。
简而言之，美的在微波炉领域的持续突破，就是将竞争维度从“规模制造”拉升到了“技术定义产业价值”的新高度。当格兰仕还在为守住市场份额苦苦挣扎时，美的已通过技术创新，打开了全新的产业价值空间和功能赛道。
格兰仕式微：价格战的“路径依赖”
格兰仕在家电产业中的持续失落，恰恰源于其曾经赖以成功的“方法论”，在新时代完全失灵。在美的摘取国家科技桂冠之时，格兰仕的发展困局正在多个维度上暴露无遗。
首先，是“价格屠夫”模式的反噬。格兰仕是微波炉“399现象”的始作俑者，通过极致价格战清剿对手，凭借299元、399元的微波炉，一度占据全球市场半壁江山。但这一打法也带来了行业“共输”的苦果：利润被压到极薄，有一段时期，一台微波炉的利润仅有几块钱，行业创新陷入停滞，市场容量多年在低水平徘徊。当企业沉迷于“让产业没有投资价值”的博弈时，自身的价值创造能力也在持续衰退。
其次，是技术创新的战略滞后。多年来，格兰仕满足于“关键零部件+整体”的全产业链制造优势，在产品技术创新上始终未能取得突破性进展，基本是在“吃老本”。当美的通过技术攻关，解决了行业“卡脖子”难题并主导制定国际标准时，格兰仕的微波炉仍依靠价格优势和人海战术，在市场上惯性滚动。这种“用战术上的勤奋掩盖战略上的懒惰”的做法，让格兰仕在高端市场和智能生态构建上全面落后。近5年来，一提到格兰仕，人们的认知仍停留在微波炉上，而其多年来的多元化扩张，也遭遇了不小的挫折。更关键的是，如今连微波炉这个发家主业，格兰仕也面临着被挤压的局面。
再者，是品类单一带来的商业风险。多年来，微波炉业务贡献了格兰仕绝大多数的营收份额，而它在空调、冰箱、洗衣机等大家电市场基本已边缘化，生活电器领域的电饭煲、榨汁机等产品也难觅踪影。虽然收购惠而浦中国业务一度被认为是其破圈的重要尝试，但如今已沦为一家典型的代工厂，在中国市场的自有品牌业务基本停滞，完全依赖为海外客户代工生产。这种“单腿走路”的格局，让格兰仕在面对美的、海尔等全品类家电巨头，通过套系、场景、方案策略进行挤压时，几乎毫无还手之力。
两种发展哲学的终局对决
美的与格兰仕在微波炉产业上的地位更迭，意义远超单一品类的竞争。它揭示了中国家电产业从“规模红利时代”走向“技术红利时代”的必然结果。格兰仕曾经赖以生存的“大规模低成本制造优势”，正在被越来越多的同行快速取代；而只有坚持聚焦用户需求、深耕家庭场景的创新与变革，才能找到新的出路。
不可否认，格兰仕凭借“规模制造+极致性价比”，在工业时代完成了对市场的启蒙与占领，这确实是一份不可磨灭的功绩。但在智能家居、场景化消费成为主流的今天，它的“价格战”思维和“品类单一”的战略短板，使其难以满足消费者对高端化、智能化、健康化的需求。更关键的是，其“全球代工厂”的定位，也在快速褪色。
美的则通过持续的巨额研发投入、产学研协同创新以及主导国际标准，成功将微波炉从一个低附加值的制造品，升级为高附加值的科技产品，赋予其新的功能价值、场景价值和情绪价值，并融入其庞大的全屋智能生态中。
在微波炉产业中，格兰仕的失语，并非一家企业的成败，而是一套旧商业逻辑的落幕；美的的登顶，也绝非偶然，它是对“科技领先”战略长期主义的回报。当国家科技进步奖的聚光灯打在美的身上时，它照亮的不仅是一家企业的荣耀，更是整个产业转型升级的指挥棒——未来属于那些敢于向技术深水区探索、并重新定义产品价值的长期主义者。
