端午习俗:饮菖蒲酒
饮菖蒲酒,是端午节的传统习俗
南宋士子陈可常,曾留下“樽俎泛菖蒲,年年五月初”的诗句,寥寥数字,便勾勒出这项习俗跨越时光的醇厚韵味。
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那么,这菖蒲酒究竟是何物?简单来说,它是以名贵药材菖蒲为药料,浸入白酒或黄酒中制成的药酒。菖蒲多生长于清幽的山涧溪流旁,在江苏、浙江、四川等地尤为常见。这种植物可不简单,自古就被记载具有开窍、理气、驱风、活血等多重功效。追溯其历史,《神农本草经》、《周礼》等先秦古籍中,早已肯定了它的药用价值。而将菖蒲浸酒的做法,到了明代可谓达到了鼎盛。李时珍在《本草纲目》中说得明白:“菖蒲酒,治三十六风,十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明。”其推崇之意,可见一斑。
话说回来,古人为何偏偏选在端午节饮此酒呢?这就要从古人对农历五月的认知说起了。原来,五月在古代常被视为“恶月”。《荆楚岁时记》里就写着“五月俗称恶月,多禁忌”。既然是“恶月”,人们自然要千方百计地寻求辟恶祛邪毒的方法。到了宋代,菖蒲被道家赋予了“辟邪之物”的神圣色彩。于是顺理成章地,明清时期,饮用菖蒲酒以辟邪的风气便大为盛行,从明代刘若愚的《酌中志》到清代潘荣陛的《帝京岁时记胜》,都不乏相关记载。这么看来,端午节饮菖蒲酒,初衷是为了辟邪禳毒,而长期服用,也确实能起到祛病强身的实际作用。一项习俗能流传久远,背后往往既有美好的祈愿,也离不开实在的益处。
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