赫哲族的春节：“佛额什克斯”里的渔猎年味

在东北的松花江、黑龙江和乌苏里江流域，生活着一个以渔猎为生的民族——赫哲族。他们的春节，用赫哲语来说，叫作“佛额什克斯”，意思就是大年除夕。这个节日，从头到脚都浸染着山林江河的独特气息。

一到年节，人们便会换上最具民族特色的盛装。这些服装的讲究可不少，帽耳、衣领、袖口、裤腿、围裙乃至鞋面上，都绣满了精致的花纹、几何图案或是栩栩如生的花鸟。而最特别的是，这些华美的花边，很多都点缀在兽皮制成的衣物上，既保暖实用，又彰显着这个民族与自然共生的历史与传统。

过年吃什么？自然是餐桌上的重头戏。普通人家会操办起丰盛的“吐火宴”。一种用野生果子“稠李子”制作成的饼子，是颇具风味的特色点心。当然，宴席上绝对少不了他们的主食——各种鲜美的鱼类和兽肉，满满当当地摆上一桌，透着渔猎民族的豪爽与丰收的喜悦。

若是家里来了贵客，招待的规格就更上一层楼。赫哲人招待贵宾的最高礼遇，常常是“杀活鱼”。更地道的是一种叫作“塔拉哈”的佳肴，即把新鲜的鱼条烤熟。用这种原汁原味、鲜香扑鼻的烤鱼来待客，其热情与诚意，尽在不言之中。可以说，一顿“佛额什克斯”的年饭，就是一幅生动的赫哲族渔猎文化风情画。