活羊烤后仅剩6.9斤？36斤烤羊缩水真相解析
2月23日，一则微博话题“商家称36斤羊烤完只剩6.9斤是正常现象”登上热搜，引发了广泛讨论。
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据相关媒体报道，王女士称，他们一家人在某店铺购买了一整只烤全羊，套餐价格为1188元。活羊的称重显示为36斤，但烤制完成后，重量却仅有6.9斤，羊体型显得特别小，几乎没什么肉。
商家对此解释说，宰杀后的羊去除内脏后，重量通常只剩下四成左右，经过烤制羊肉重量还会有进一步损耗。王女士点的这只羊烤得比较干，因此重量流失相对较多。
对于商家的说法，王女士表示无法接受。36斤的活羊烤完只剩下6.9斤，她希望网友们能一起来评评理。
有博主指出，商家的解释与行业标准严重不符。活羊宰杀后去头、蹄、皮毛、内脏，带骨胴体重量应为活体重的45%-55%。按此计算，36斤活羊合理出肉量应在16到18斤左右。
在烤制阶段，高温脱水会导致二次缩水，成品重量理应在10到14斤之间。商家的操作容易引发消费者的信任危机。
还有网友建议，商家不如再拿一只36斤的羊进行直播烤制，以此澄清事实真相。
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