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西贝半年亏损超6亿,全国关店102家!贾国龙仍任董事长

西贝半年亏损超6亿,全国关店102家!贾国龙仍任董事长

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2026-03-07

3月7日,一则关于西贝餐饮集团的消息引发广泛关注。此前因与罗永浩关于预制菜的公开争论,这家餐饮企业已深陷舆论漩涡。自那以后,这家知名餐饮企业的内部危机开始加速显现,诸多隐忧逐渐浮出水面。

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最新消息表明,西贝内部已正式下发通知,计划在全国范围内启动大规模裁员,并同步关闭大量业绩不佳的门店,试图通过缩减规模来维持生存。

根据内部邮件披露,西贝集团近期对管理层进行了大幅调整。虽然贾国龙目前仍在系统中担任首席执行官,但已聘任董俊义为集团总裁,负责国内业务的整体运营管理。

这一人事变动背后是极其严峻的财务压力。贾国龙在此前的内部沟通中透露,从2025年9月至2026年3月,西贝的累计亏损预计将超过6亿元人民币。

为了扭转局面,西贝计划在今年一季度陆续关闭全国范围内的102家门店。这一数字约占其门店总数的三成左右,意味着品牌正在经历一场极其惨烈的战略收缩。

这种剧烈的收缩对基层员工产生了直接且沉重的冲击。一位西贝在职店长反映,他在近两个月内遭遇持续降薪,最终陷入了被迫离职的窘境。

据该店长描述,他在前往北京总部协商赔偿事宜时,并未获得实质性的解决方案,反而被告知可以去申请劳动仲裁。目前他仍未办妥离职手续,也未拿到补偿金。

令人唏嘘的是,就在一个月前,西贝刚刚完成了A轮融资,获得了包括新荣记创始人张勇、前阿里合伙人胡晓明在内的资本青睐,注册资本也随之增加了约13%。

然而,即便有雄厚的资本入场,似乎也未能有效缓解基层员工的生存焦虑。资本的注入与基层的现金流枯竭,在同一家公司内部形成了鲜明的反差。

对西贝而言,关闭百余家门店、裁员数千人或许是面对行业寒冬时的断臂求生。但在这种宏大叙事之下,是无数普通员工必须独立面对的生活风险。

这场涉及全公司的变阵,折射出传统餐饮巨头在转型压力与舆论危机双重夹击下的步履维艰。如何在资本游戏与员工权益之间寻找平衡,成为了西贝当前最棘手的难题。

曝西贝命悬一线:贾国龙卸任CEO 大幅关店裁员

来源:https://m.mydrivers.com/newsview/1107621.html
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