1月7日，话题“和府捞面只有面现煮”登上微博热搜，引发网友关注与讨论。
据报道，王女士本想避开预制菜，选择了主打“养生面”概念的和府捞面。但她到店用餐时发现，后厨人员熟练地撕开一袋浓稠的棕色调料包并将其挤入面碗，再浇上一勺滚烫的热汤，一碗售价29元的草本酸辣肥牛面便制作完成。店内虽宣传“熬汤”、“炒浇头”，但这碗面里真正现煮的似乎只有面条本身。
不少网友提出质疑：这种操作还不如去路边小店吃一碗牛肉面，价格还能便宜近一半。对此，和府捞面方面曾回应称，其产品均为当天制作，由中央厨房统一配送，并非预制菜。
公开的企业信息显示，和府捞面关联公司为“江苏和府餐饮管理有限公司”，法定代表人是李亚彬，注册资本为1526.5002万元人民币，注册地址位于江苏省如皋市。
值得一提的是，江苏和府餐饮管理有限公司近期发布了“研发大师”岗位的招聘信息，月薪为4至5万元。该岗位职责包括负责各类产品的研发与升级，涵盖汤底、浇头、卤味、菜酱等。
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