10月10日最新消息显示，西贝莜面村北京石景山万达门店近日更换全新门头设计引发网友热议。根据现场拍摄照片可见，原先经典的红白色调标志已被清新的白绿色调替代，原有"莜面村"标识也更新为更具草原特色的"我从草原来"字样。
针对此次品牌形象调整，西贝餐饮集团创始人兼董事长贾国龙回应称："这次升级仅限个别门店的试点探索，并非全国范围内的品牌焕新。未来考虑在核心城市布局1-2家采用新标识的特色门店，类似于星巴克推出的臻选店或烘焙工坊概念。"
谈及近期推出的"100元堂食代金券"活动导致的消费者集中兑换现象，贾国龙表达了企业态度："参与活动的顾客都展现出对我们的支持。我们视这次活动为一次诚挚的邀约，既然选择惠顾都是贵客，服务标准始终维持统一。"
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