10月1日最新消息显示，餐饮品牌西贝莜面村正积极调整经营策略应对市场挑战。
日前社交媒体流传消息称，西贝将于10月1日起实施全国范围调价政策，部分菜品降幅在20%-40%不等。
据网友透露："西贝全国门店都在加紧更换菜单价格标签，由于此次调价决定较为突然，只能先用打印版价格覆盖原有定价。"据悉，北上广深等一线城市价格调整幅度最为显著。
最新小程序价格查询证实，各门店已完成最新菜品价格更新。
以网络红人罗永浩此前消费单据为参考：明星单品草原羊排从119元下调至109元；招牌菜葱香烤鱼由89元调整为79元；人气甜品黄米凉糕(6块)售价从29元降至26元。
值得注意的是，此次价格调整仅是西贝系列经营改革的最新举措。
9月下旬，西贝在全国门店同步启动"西贝请您吃饭"促销活动，为堂食顾客发放100元代金券。该券适用于全国任意门店，但仅限下次堂食使用。
西贝客服证实："活动真实有效，当餐不可使用，下次就餐无最低消费限制，顾客可叠加使用多张优惠券。"
更早的9月中旬，针对近期舆论关注，西贝官方发布致歉声明并推出9项改进举措，包括：升级儿童餐为门店现炒、全面更换非转基因大豆油等重要调整。
同时，门店原有的"25分钟上菜承诺"计时服务也正式取消。
