预制菜之王萨莉亚为啥没人骂 网友:因为便宜
9月13日消息,微博话题“预制菜之王萨莉亚为啥没人骂”上了热搜榜,引发关注。萨莉亚被称之为“预制菜之王”,那为什么萨莉亚没人骂呢?有网友表示,因为便宜。
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据媒体报道,萨莉亚以人均30元的价格提供意面、披萨、沙拉等西餐,菜品70%定价在20元以下,网友称之为“西餐界的蜜雪冰城”。

公开报道显示,萨莉亚使用预制的半成品这事很多消费者都心知肚明,也正因此,萨莉亚在9分钟内可以上齐15道菜。
业内人士指出,萨莉亚能做低价、敢做低价的秘密就是追求极致的效率,在萨莉亚门店的厨房里,你看不到一把菜刀,也看不到厨师,中央厨房的规模化处理提高了门店的运营效率,加速了翻台,门店几乎不用厨师,也大大降低了人工成本。
对于餐厅是否使用了预制菜,消费者享有知情权,罗永浩一直表示,他不是反对预制菜,只是推动预制菜透明化,维护消费者知情权。告诉消费者是预制菜,再卖给消费者是没问题的。

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