演员文章近日再次登上热搜，不过这次并非因为新剧，而是他在上海青浦区开设的陕西面馆——“八号院儿”，如今已成为街头巷尾热议的焦点。 这家面馆的人气究竟有多火爆？门前排队的长龙一度超过30米，有食客凌晨便赶来“蹲守”，更有人顶着烈日硬生生排了四个小时，只为尝上一碗面。单听这个阵势，就知道这碗面被寄予了多高的期望。 然而真正引发讨论的，还是它的定价。菜单上清晰标注：招牌油泼面32元一碗，肉夹馍18元，臊子面28元，秘制涮牛肚48元。根据点评平台的数据，该店人均消费大约在76元左右。 关于32元一碗面在上海是否算贵，网友的看法呈现出明显分歧。支持的一方认为，在上海这样高消费的城市，一碗配备四种浇头的面卖32元，基本上属于中等价位，甚至有人直接用“亲民”来形容。 但另一方面，也有不少人持不同意见。他们指出，目前这家面馆的口味评分仅3.6，在快餐类面馆中并不算突出。没有足够的口碑支撑，30多元的定价多少带有一些溢价成分。虽然算不上离谱，但要说物超所值，恐怕还需要时间检验。 不过，抛开价格与口味之争，文章本人的服务态度却收获了一致好评。从网友分享的视频来看，他穿着简单的休闲装，在店内忙前忙后，完全没有任何明星架子。亲自端茶倒水、引导顾客入座，全程面带热情笑容。遇到食客要求合影，也是来者不拒，有说有笑，态度十分诚恳。 这种接地气的经营风格，让不少原本只是凑热闹的网友感到意外。大家普遍认为，不论面好不好吃，至少这位老板的态度是实实在在的。 明星跨界开餐饮早已不是新鲜事。但在上海这样竞争激烈的餐饮市场中，要想长久经营下去，仅靠明星光环和初期的排队效应显然不够。一碗面到底值不值得，最终还是要靠口味来说话。这家面馆能否在热度过后真正留住回头客，时间会给出答案。