最近刷短视频、逛社交平台，相信不少朋友都刷到了同一个热门话题：胖东来 VS 山姆超市。

从服务细节、商品品类、价格品质，再到购物体验，各路博主、普通网友纷纷下场对比测评。这场“神仙打架”的热度，几乎一夜之间被于东来亲自浇了一盆冷水。

6月1日，于东来在抖音上发文称，在企业运营层面，很多朋友拿胖东来的商品能力和经营能力与山姆相比。在公开的交流中，他坦然表示，胖东来不管是商品打造能力，还是整体经营管理能力，和山姆相比都还差得很远。

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他还进一步解释，山姆拥有成熟的全球化供应链、专业的商品研发体系和标准化的运营模式，这些都是零售行业深耕多年积累下来的硬实力，也是目前胖东来需要虚心学习的地方。

先是郑州新店开业，排队排到限流，被网友调侃成“6A级景区”，还有胖东来员工工资单上热搜——普通员工月薪近万，店长月薪高达七八万，让无数打工人直呼“羡慕哭了”。

熟悉于东来的朋友都知道，他向来性格直率、务实低调，从不喜欢被外界贴上“网红老板”“行业神话”的标签。当年河南首家山姆会员店官宣落地郑州，网上吵得热火朝天，于东来却表示：“胖东来只会为有这样优秀的企业感到喜悦”。

在胖东来因为服务好被全网夸的时候，于东来反而在内部会议上批评过团队，说不要只盯着服务，更要把商品品质和经营效率提上去。今年5月15日，他就已经发文提醒大家“不要过度神化胖东来”。这次主动承认差距，既没有刻意贬低自己，也没有抬高对手，纯粹是站在行业角度做出的客观评价。

其实在2024年7月，于东来就在社交平台上多次提到，零售业的转折期，学习的榜样只有山姆、Costco、阿尔迪这些国际品牌。

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他甚至还详细分析过山姆的商品选品逻辑、供应链管理模式，号召胖东来的团队多去学习人家的长处。

胖东来是土生土长的本土零售品牌，扎根河南发展多年，主打社区民生零售，门店大多布局在居民区周边，核心商品就是老百姓日常离不开的生鲜果蔬、粮油米面、日用百货，价格亲民，品类贴合普通人的生活需求。对待顾客贴心，对待员工也十分厚道——薪资、福利、休假制度，在整个零售行业里都算得上标杆。不过目前业务集中在河南，属于区域性商超，没有实现全国规模化布局。

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而山姆是沃尔玛旗下的高端会员制仓储超市，和胖东来走的完全是两条路线。进店购物必须办会员，选品逻辑是“少而精”——同一个品类不会上架几十款，只挑选经过市场验证、品质过硬的少数爆款。供应链庞大且成熟，可以全球筛选货源；门店多数开设在城市近郊，主打大包装、一站式采购。

从零售的角度看，两家本身就不是直接竞争对手：赛道、定位、服务人群完全不同，硬要分出“谁更强”，其实意义不大。于东来的发声，让网上讨论的风向也变了。不少网友表示，现在很多老板都喜欢给自己的企业画大饼，吹得天花乱坠，于东来低调谦虚，说出自己的不足，这种清醒太难得了。

说到底，这份清醒确实难得。他知道胖东来的定位是什么，优势在哪里，短板又是什么。走红后没有急于扩张，反而多次批评团队要注重商品品质和经营效率。而胖东来最核心的王牌，是它独一无二的服务文化和企业温度。

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