挪瓦咖啡携手擎朗推出机器人咖啡馆 智能服务正式启用
2025年4月17日至19日,咖啡行业迎来一场创新融合:知名连锁品牌挪瓦咖啡与机器人领军企业擎朗智能达成战略合作,共同打造了一家独特的“全自动机器人咖啡馆”。此次合作的核心亮点,是擎朗智能最新一代人形机器人XMAN-R1以“特聘首席咖啡师”的身份惊艳亮相。业内分析指出,这不仅是咖啡连锁品牌与人形机器人企业的首次深度联名,更被视为全球服务业人机协同商业化探索的重要里程碑。

在活动现场,从精准抓取定制纸杯、熟练操作专业咖啡机完成萃取与奶泡制作,到最终将一杯醇香咖啡递至顾客手中,全流程均由XMAN-R1机器人自主、流畅地完成,实现了真正意义上的无人化智能出品。这种前沿的科技消费体验,迅速吸引了大量消费者驻足体验并排队打卡。擎朗智能相关负责人强调,此次合作远超一次性的技术展示,其核心目标在于深度验证人形机器人在真实、复杂的商业场景中解决实际问题的“可落地工作能力”。
挪瓦咖啡运营总监邵步云进一步解读了合作的战略价值。他指出,未来,机器人将有望高效承接门店内标准化、重复性高的饮品制作任务,特别是在午间及节假日等客流高峰时段,能有效形成稳定的人力补充,从而释放员工潜能,使其更专注于需要个性化服务、情感互动与复杂决策的客户体验环节。这一模式清晰地勾勒出服务业“人机协同、优势互补”的数字化未来图景。
值得关注的是,挪瓦咖啡在数字化转型方面已构建了坚实基础。其自主研发的数字化系统已全面渗透至供应链管理、智慧门店运营、产品研发创新等核心业务链,形成了“数字化底座支撑业务,人工智能赋能效率提升”的良性闭环。业界认为,这种前瞻性的数字化布局,将为后续引入机器人自动化、AI智能调度等先进技术提供无缝对接的土壤,更容易转化为实际的运营效率优势与市场竞争壁垒。
作为合作方,擎朗智能的服务机器人产品矩阵已成功落地全球超过60个国家和地区,累计部署量突破10万台。此次与挪瓦咖啡的联名,其象征意义与行业示范效应远超单点尝试。它标志着一个关键拐点的到来:人形机器人正加速摆脱实验室原型和展厅展品的身份,迈出走向规模化、商业化运营的坚实步伐。整个行业都在密切关注,这场从“技术炫技”到“商业实干”的深刻变革,将如何重塑服务业的成本结构与体验标准,并激发出多大的产业新价值。
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