1月27日消息，大家对预制菜还心存疑虑吗？为了回应广泛关注，预制菜的国家标准已在近期启动制定工作。
对于预制菜产业，广东省人大代表梁思桥明确提出，建议将广东打造为“中国预制菜第一省”，并以此为目标全面系统地推进相关工作。
这一提议迅速引发了热烈讨论。预制菜，这个曾一度被贴上“外卖替代品”标签的行业，正在被广东赋予更重要的战略地位。
数据显示，2025年上半年，全省预制菜产业规模已达960亿元，约占全国总量的13.7%。省内相关企业约8000家，数量位居全国前列。
更为关键的是，广东已培育出佛山盆菜、汕头牛肉丸、湛江金鲳鱼等特色产业集聚区，并建成了15个省级预制菜产业园，产业布局初具规模。在“2025年中国预制菜企业百强榜”中，广东独占21席，上榜数量全国第一。
此外，广东的发展目标也非常清晰：力争到2026年，预制菜全产业链产值突破5000亿元，出口额超过500亿元。
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