12月29日，京东黑板报发布消息，京东旗下品质餐饮品牌“七鲜小厨”正式启动面向全国的经营合伙人招募计划，标志着该品牌即将开启全国范围的拓展。

首批开放的加盟区域将聚焦京津冀、长三角、珠三角三大核心经济圈，覆盖北京、天津、上海、苏州、杭州、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、中山等重点城市。

目前，七鲜小厨哈尔滨首店已经开业，深圳、广州、上海、天津等地的新店预计将于2026年1月集中亮相。品牌计划在同一年完成国内所有一、二线城市的布局。

京东指出，长期以来，餐饮外卖市场存在大量低价低质的“幽灵外卖”现象，导致劣币驱逐良币，食品安全成为消费者关注的核心痛点。

七鲜小厨自面市以来，凭借“新鲜现炒、食材透明、后厨直播”三大核心举措，迅速赢得了市场的广泛认可。

品牌坚持生鲜食材源头直采，严选知名品牌供应商，执行标准化的洗切装配工序，并实现后厨24小时直播，全方位保障食品安全与制作过程透明。

10至20元的亲民定价，为消费者提供了更高品质、更具性价比的选择。通过良性的市场竞争，有效推动了品质外卖对“幽灵外卖”所提供的不健康餐食的替代。

据了解，在合伙人合作模式下，七鲜小厨将提供成熟的供应链体系、智能厨房设备以及统一的食安与运营管理标准。

合伙人则主要负责提供场地并承担本地化运营，双方共同确保全国门店的品质如一。