11月17日,京东品酒会上演了一场别开生面的直播——京东创始人刘强东亲自掌勺秀厨艺。
直播过程中,刘强东现场烹饪了卷饼尖椒小鱼和酱豆炒蛋两道家常菜。
他坦言烹饪是自己的一大爱好,下厨对他而言是极佳的解压方式。每当沉浸在切配翻炒的过程中,不必多言、专注于思考,既能烹制出美味佳肴,又能为家人带来幸福,这便是最大的快乐。
他深情回忆道,儿时冬天补充蛋白质主要靠酱豆,夏天则靠鱼鲜;春天把黄豆晒成盐豆子,上学时揣在口袋里,上课时悄悄摸一颗解馋。
他表示即便走遍世界各地,也始终会随身带着家乡的酱豆子。
现场炒制"酱豆炒蛋"时,刘强东还分享道:"过去盐其实是比较稀缺的物资,需要花钱购买。我们小时候冬天补充蛋白质主要靠酱豆,因为它是用黄豆发酵制成的。"

