京东也要进军咖啡赛道了？

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11月17日，在三亚品酒会上，京东集团创始人刘强东亲自登台站场，以主理人身份推介"七鲜咖啡"。他还大方分享了自己的试喝体验，前前后后足足尝了几十杯，亲自为产品口感把关。而七鲜咖啡最核心的卖点，正是他反复强调的"只用鲜奶"。难怪现场观众纷纷表示，这款咖啡确实让人眼前一亮。

图源：微博

据了解，七鲜咖啡目前每周新开3-5家门店，预计到今年年底就能覆盖全北京区域。不愧是京东大本营，率先让当地消费者尝到了这份醇香。

除了北京之外，刘强东还计划向全国的便利店、超市以及线上业态招募合作伙伴，想要以最快速度让全国人民都能品尝到七鲜咖啡的风味。要我说，按照这样的发展态势，推广至全国也是迟早的事。

更值得一提的是，他们已经在全国范围内启动了招商计划！相信用不了多久，大街小巷都能看到七鲜咖啡的身影。不仅是超市、餐厅、酒店，就连写字楼下都已经开始布局。明眼人都能看出来，这分明是要打造"无处不在的咖啡角"的节奏。

图源：大众点评

关于京东做咖啡这件事，我特意去看了已上线的产品，除了最经典的美式、拿铁以外，还上线了茶饮和烘焙小食。这意味着，上班族的早餐和下午茶套餐又多了个新选择。

首家门店在北京开业后，不少网友反馈生意火爆非凡，光是排队就要等上4个小时。而且价格方面相当实惠，基本上都是9.9元起步。更有网友直呼：终于有品牌敢跟植脂末说再见了！再也不用天天喝"科技与狠活"，肚子上的游泳圈终于有救了...

不过也有网友从成本方面提出质疑，认为鲜奶成本高，前期9.9元肯定是营销手段，后期就会把价格提起来。

图源：大众点评

不得不说，京东以"只用鲜奶"这个卖点，确实戳中了年轻人的心巴。你们想想，这几年来，我们被各种"0糖0卡"、"非氢化植物油"忽悠了多少次。瑞幸、库迪等咖啡虽然便宜，但部分人喝了还是会肠胃不适。

要是真有那么一款只用鲜奶，且价格实惠的咖啡出现在市场上，打工人无疑又多了一个选择。至于瑞幸和库迪，怕是如临大敌。要知道，瑞幸和库迪现在最大的优势就是低价，凭借9.9元成功拿下打工人群。

但话又说回来，咖啡赛道没有神话。

早期瑞幸从巨亏到盈利足足熬了6年，而库迪狂奔千店后又深陷关店潮......京东此举押注"鲜奶咖啡"，虽然有差异化突围的意图，但供应链、品控、用户习惯这三座大山，可不容易搬开。

首先从供应链方面来说，鲜奶运输全程冷链，要是下沉到三四线城市的话，成本方面难以压住。

其次价格方面，如果也走9.9路线的话，那就是伤敌一千自损八百。短期能吸流量，但长期未必能持续火爆。如今瑞幸已有千万级私域用户，库迪紧随其后，京东总不能靠东哥刷脸吧。

最后是门店问题。现在一二线的咖啡店比便利店还密集！光是我家附近的商超周边就有四家瑞幸，三家库迪。至于地铁站周边的茶饮店铺，更是数不胜数，但倒闭的也不少，隔三差五就能看见店铺转让。

图源：小红书

除非京东能把"只用鲜奶"这个承诺牢牢守住，再把口感做到稳定在线，说不定真能在咖啡红海里杀出一条血路。毕竟，现在的年轻人，一边熬夜一边养生（是我没错了）。

说到最后。

能不能"干翻"瑞幸不好说，但在品质把控好的情况下，那么它（七鲜咖啡）将会成为更多人的选择之一。

话说，有没有在北京的朋友已经喝上这款咖啡了？如果开在你们的城市，会选择来一杯吗？

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