刘强东直播炒卷饼尖椒小鱼酱豆炒蛋：童年补充蛋白质美食
11月17日有消息称，京东集团创始人刘强东在当日的京东京造品酒会上亲自下厨直播，现场展示了家常菜烹饪技艺。
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在直播过程中，刘强东亲手制作了两道家常风味——卷饼尖椒小鱼以及酱豆炒鸡蛋，熟练的翻炒动作引来不少关注。
他表示，烹饪是自己多年来的爱好，做饭对他而言不仅是放松身心的方式，更是一段安静思考的时光。不用多说话，全神贯注于食材与火候之间，还能为家人奉上一桌美味，这种幸福感是他最珍视的快乐源泉。
回忆童年时光，他提到家里讲究时令饮食：冬天靠酱豆补充蛋白质，夏天则依靠鱼类营养；春天把黄豆晒成盐豆子，上学时悄悄揣在口袋里，上课间隙摸一个慢慢品尝。
他坦言即便如今走遍世界各大城市，行李箱里始终会备着家乡的酱豆子，这份味觉记忆早已融入血脉。
现场烹饪"酱豆炒蛋"时，刘强东还补充道："过去食盐算是比较珍贵的物资，需要花钱购买。我们小时候冬天补充蛋白质主要就靠酱豆，毕竟这是用黄豆发酵制成的天然食材。"
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