一杯咖啡售价12899元？你没看错，上海BFC外滩金融中心某咖啡店近期将单杯价格推至这一数字——200毫升的手冲咖啡，网友调侃“单价贵过黄金”。如此惊人的价格，确实让人倒吸一口凉气。

店员解释，天价源于咖啡豆本身。这杯咖啡使用的是2025年BOP（最佳巴拿马）标王咖啡豆，产自巴拿马翡翠庄园，全球限量仅20公斤。每杯用13到15克豆子，按1:15的粉水比手冲制作。同款豆子在电商平台以50克礼盒装标价22999元——以此计算，单杯咖啡豆成本已接近六七千元，加上人工、店面租金及品牌溢价，12899元似乎说得通，但普通人仍觉得离谱。

更关键的是，想喝还得提前预约。店员表示存货已售罄，需提前一天预约，豆子最快一天到货，也可能等上好几天。不过每月仍有固定顾客下单——显然，这款天价咖啡的受众并非普通消费者，而是真正懂行且舍得花钱的收藏级玩家。

翻看该店菜单，还有1599元的象屎咖啡，以及五千多元一斤的鸟屎咖啡豆。整体定位主打稀缺、小众的高端精品咖啡赛道，精准瞄准咖啡收藏爱好者和高端品鉴人群。说白了，这杯咖啡并非用来解渴的饮料，更像是一种“可饮用的奢侈品”。

天价咖啡并非孤例。2024年，上海南京西路曾推出6200元一杯的卡门瑰夏；杭州有4988元一杯的BOP竞标豆手冲；今年5月广州咖啡节上，一杯仅100毫升的咖啡标价1530元。这些天价咖啡背后，几乎都是BOP竞拍来的标王豆——豆子本身价格惊人，再加上稀有产地、限量产量和竞拍光环，价格自然水涨船高。

总而言之，这波操作走的并非大众路线，而是将咖啡做成了收藏品。值不值？取决于个人口袋和热爱程度。但至少，它让普通人记住了：一杯咖啡，也可以贵到令人怀疑人生。