蚂蚁新村每天都会更新一道与职业相关的小知识问答，答对题目就能提升木兰币的产速，算是日常任务中比较有趣的一个环节。问题每日更换，答案自然也不尽相同，偶尔遇到不太熟悉的内容，确实需要临时查一查。这里特意为各位整理了2026年7月5日的答案，希望能帮上忙。
“甜水泡豆，酸水点浆”描述的究竟是哪一种非遗美食的独特制作工艺？
答案：石屏豆腐（云南非遗美食）
这里再补充几句。“甜水泡豆，酸水点浆”这句口诀，形象地概括了石屏豆腐独一无二的制作流程。作为云南石屏县闻名遐迩的非遗美食，石屏豆腐的精髓在于：先用当地的天然甜泉水浸泡精选黄豆，再采用传统的天然酸浆进行点制。这种代代相传的手工技艺，使得成品豆腐口感格外细腻、豆香自然浓郁。正是因为这份传承百年的独特工艺与纯正风味，石屏豆腐已成为云南地方饮食文化中一张极具代表性的名片，深受食客喜爱。
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