6月29日消息，36氪获悉，商用全自动咖啡机品牌「CAYE咖爷科技」完成了近4亿元软妹币的B轮融资。本轮融资由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投等机构联合跟投。值得注意的是，这也是目前商用全自动咖啡机赛道单笔融资规模最大的一次。

说起这咖啡机，咱们可能第一时间想到的是商场里那些一键出杯的机器。但CAYE咖爷做的事儿，本质上是在重新定义这个品类。公司虽然2024年12月才正式成立，但技术底子相当扎实——围绕自研的Bionic Barista仿生咖啡师系统，它在咖啡研磨、粉重控制、布粉填压、加压萃取这些核心环节，都做了重新设计。可以说，是把商用全自动咖啡机的工艺逻辑，做了一遍“由外到里”的梳理和升级。

产品层面，CAYE咖爷的机器已经进入了不少精品连锁和商业连锁咖啡门店，其中不乏国内知名的咖啡连锁品牌。与此同时，海外市场也在同步推进，目前产品已经覆盖全球80多个国家和地区。一个刚成立半年的公司，能同时把国内头部客户和海量海外渠道跑通，节奏确实不慢。

不过，这笔融资更大的意义，可能在于市场信号的释放。商用全自动咖啡机赛道，过去长期被国际品牌主导，国内创业公司能做到这个体量的融资，说明资本对“国产替代+技术升级”这条路径，已经给出了明确的态度。

所以说，这轮融资不只是一家公司的阶段性成果，更是一个赛道正在加速升温的信号。接下来就看，CAYE咖爷能否把这笔弹药，真正转化成产品和市场的持续爆发力。