在天津,一进入腊月,年味儿就跟着西北风一块儿飘来了。打头阵的便是腊月初八,本地人亲切地称之为“腊八儿”。这天,家家户户的早晨总少不了一碗热腾腾、用料扎实的腊八粥,五谷丰登的寓意全在里头了。还有一件要紧事,就是泡“腊八醋”:把剥好的蒜瓣浸在醋坛子里,封好口,静静等待。等除夕夜蘸饺子的时候,那醋既酸香又带着蒜的翠绿,可是点睛之笔。
到了腊月十五,年货市场可就热闹起来了。要说最有人气的“主场”,还得属以娘娘宫为核心的那几条街。孩子们一头扎进去,直奔花花绿绿的风葫芦;大老爷们儿则忘不了挑几盏精巧的灯笼;而妇女们呢,很多是冲着“洗娃娃”来的。这是一种有趣的习俗:从娘娘宫“请”回家的泥塑娃娃,每年年前都要象征性地“洗浴”一番,寓意着祈福与更新,这几乎是节前女主人们必须完成的仪式。
祭灶与装饰
腊月二十三,俗称“小年”,是灶王爷“上天言好事”的日子。家家户户这天都要备上又甜又黏的糖瓜儿,等到夜里祭灶时,盼着灶王爷吃了糖,嘴甜一点,多在玉帝面前美言几句。仪式过后,旧的灶王像会被请下来焚化,等到大年三十,再贴上一幅崭新的“灶王码子”,这年年更替的仪式感,是老传统里对圆满的期盼。
天津春节的氛围,有一抹亮色是“吊钱儿”给的。这些用彩纸剪刻出的吉祥图案,贴在窗户和门框上,随风摇曳,红红火火。这里头有个讲究:贴上的吊钱儿,得等到正月初五才能破损或摘掉,要是提前坏了,心里可就得犯嘀咕,觉得不太吉利了。
“破五”迎新
到了正月初五,天津人称之为“破五”。这一天,家家户户的饺子馅儿剁得格外响亮,叮叮咚咚,恨不得让左邻右舍都听见。这可不是简单的做饭,民间说法这是在剁“小人”——把过去一年里遇到的坎坷、不顺,都归结于想象中的“小人作祟”,剁个痛快,寓意着驱除霉运,新的一年大吉大利。到了晚上,鞭炮声再次响起,用这震天的声响和硝烟,送走一切邪祟,迎接全新的开始。
