孩子正处于生长发育的关键期,身体对水分的需求比成年人更敏感——一旦缺水,健康受到的冲击也更大。最新研究还发现,缺水甚至会损害儿童的认知能力,影响大脑发育。那么,不同年龄的孩子到底该怎么喝水、喝多少才合适?《生命时报》就这些家长关心的问题,采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员。

水对孩子究竟有什么特别的意义?
儿童少年的体表面积相对较大,身体含水量和代谢率都高于乘人,但肾脏调节能力有限,因此比大人更容易出现缺水或水分不足。一项研究发现,自然状态下发生脱水的孩子,其听觉数字广度、语义灵活能力和图像识别能力都有下降趋势——这说明缺水确实会削弱认知能力。而另外两项研究则显示,轻度脱水的孩子在补充一定量的水之后,他们的幸福感、视觉注意力和视觉追踪能力等短期记忆力都会有所提升。
孩子多大开始需要喝水?
世界卫生组织建议,6个月以内的婴儿最好纯母乳喂养,母乳中的水分足够满足需求。6个月后逐步添加辅食,辅食应以流质为主,本身含水量就很高。所以从孩子6个月开始加辅食后,就可以适当喂一些水了。
不同年龄的孩子,每天需要喝多少水?
不同年龄段的孩子基础代谢和活动量不同,需水量也不一样。具体的建议已经写入《我国居民水参考摄入量标准》,虽然尚未正式出版,但大致情况可以参考:半岁到1岁,每天约0.9升;1岁到4岁,约1.3升;4岁到7岁,约1.7升;7岁到11岁,约1.8升。当然,这些量包括了饮食中的水分。
什么时候不宜喝水?什么时候喝最好?
一般来说,饭前1小时内和吃饭过程中都不宜大量喝水。孩子的消化能力相对较弱,饭前饭中大量喝水会冲淡胃液,影响消化。剧烈运动后也不适合立刻猛灌水——身体细胞此时处于缺水状态,突然大量补水容易让细胞吸水膨胀。建议孩子最好在兩餐之间喝水,少量多次。另外,一定不要等到口渴了再喝,因为那时身体已经缺水,已经受到了一定程度的伤害。
哪些液体可以替代水?哪些不能?
传统饮食中自带的水分,比如汤、水果、粥、蔬菜等,在一个稳定的范围内,是可以替代部分水的。但果汁、各种饮料虽然也含水,却含有额外的能量或其他成分,不建议把它们当作水分的主要来源。最理想的补充方式还是喝白开水。
看来喝白开水最健康,可孩子不爱喝怎么办?怎么培养好习惯?
首先,家长从小就要让孩子习惯清淡饮食,少喝甜饮料。其次,家长自己也要以身作则,多喝白开水、少喝饮料,家里最好不要备甜饮料。最后,让孩子随时都能拿到白开水,经常提醒他们喝水,出门养成带白开水的习惯。这些方法坚持下来,孩子慢慢就会接受。
