溜溜梅（06658.HK）今天正式在港交所主板亮相，开市势头相当猛——盘中最高涨幅直接冲到180.40%，股价一度摸高至122.20港元。截至发稿，股价报119.10港元，涨幅173.29%，总市值已突破93.86亿港元。保荐人是中信证券与国元融资，发行价定在43.58港元。

从认购数据来看，公开配售部分被超额认购了6586.73倍，国际配售部分也达到了2.64倍——这数字放在港股市场里，属于相当罕见的火爆程度。上周五暗盘交易已经涨了127.74%，收在99.25港元，每手盈利高达5567港元。可以说，市场对这颗“青梅”的热情是溢于言表的。

招股文件透露了不少细节。溜溜梅成立于2009年9月，创始人杨帆一手带起。从2015年到2025年，公司先后完成了五轮融资，累计募资5.03亿元。投资方阵容里包括北京红杉、深圳君荣、诺享投资、华安基金、兴农基金等知名机构。值得注意的是，2025年1月公司通过协商购回了北京红杉持有的全部股份，同期完成D2轮融资后，投后估值达到22.25亿元。这个操作背后藏着不少信号，值得行业里关注。