6月3日，广东汕头一家主打潮汕卤水火锅的餐饮店，迎来了一桌令同行都感叹“前所未见”的客人。四位外地游客专程前来打卡品尝，吃到一半却嫌味道太清淡，当场扬言要写五千字差评。更让人哭笑不得的是理由——他们说，实际口感与自己做梦脑补出的味道完全不同。

这顿饭总消费超过四百元，几人入座后大约吃了四十分钟，菜品已消耗近七成。可到结账时，他们却只肯支付虾和鹅肝这两样单品费用，其余餐费全部拒绝承担——意思很明确：这单，我们只认一部分。

店家负责人当时心里也清楚，对方态度强硬，若当真在店里闹起来，潮汕美食的对外口碑难免受到影响。再三权衡之后，店家最终无奈选择了全额免单，以求息事宁人。

事后店家坦言，做餐饮本就是众口难调，遇到口味不合的客人再正常不过。但这一次，实在让人憋屈。潮汕火锅的核心特色就在于清淡、突出食材本味，这一传统开店五年来从未改变，也从未遇到过这种级别的“离谱”客人——吃都已经吃完了，嫌淡还要免单，这操作恐怕只能在梦里才说得通。