2026年5月30日，美团通过官方公众号“小团有话说”披露了打击“幽灵外卖”的最新成果。数据显示，截至当前，美团已协同各地执法部门和公安机关，累计破获相关黑产案件47起，查处违规代运营公司及中介15个，抓获犯罪嫌疑人超过百名。这意味着，那些利用虚假证照在平台上浑水摸鱼的外卖商家，正被逐条清除出市场。

其中一项关键举措是证照核验体系的全面升级。目前，美团已与全国20多个省市打通了食品经营许可证数据接口，实现了平台商家证照信息与监管部门数据库的穿透式比对验真。通俗来说，过去依赖人工肉眼审核，现在系统能直接对接政府后台数据，证照真伪一目了然。与此同时，美团上线了行业内首个“食安政企共治平台”——该平台并非徒有虚名，它支持每日动态更新食品安全线索，已与北京、上海、广东等地的70余家监管部门实现数据实时共享与协同共治。监管人员可在线调取骑手上报线索、消费者评价、平台巡检记录等多源信息，辖区内每家门店的实际食品安全状况尽在掌握。

更值得关注的是“明厨亮灶”工程的持续推进。目前接入该功能的外卖商家已超过40万家，消费者在点餐时即可观看后厨实时直播，厨房操作间的情况清晰可见。这些视频数据同样与监管系统深度对接，等于为食品安全增加了又一道监视防线。

美团还构建了一套被称为“六道巡检”的创新机制：业务经理定期巡检、商家自查、AI系统自动抓拍、第三方机构飞行检查，加上骑手参与的“食安随手拍”活动，以及规模达1500万人的“小美评审团”用户担任“食安评审官”。这套体系看似复杂，但成效已在数据上得到印证——过去一年累计开展线下巡检超过130万次，推动2.4万余家商家完成整改。归根结底，这体现了“平台主导+社会共治”的治理思路：平台提供技术规则，政府监管部门、消费者和骑手形成合力，让试图钻空子的行为无处遁形。