2026年5月18日，瑞幸咖啡年度重磅特调饮品“绯色月光”与“可可维也纳”正式在全国门店同步上市。这不仅是品牌持续进行风味创新的重要举措，也标志着其产品矩阵的进一步丰富。此次上新的一大亮点在于，“绯色月光”在指定门店提供了可添加酒精的版本，满足了消费者对微醺咖啡的尝鲜需求；而“可可维也纳”则暂时未推出含酒精选项。
关于新品价格，两款咖啡在享受常规优惠后，统一售价为13.9元一杯。若选择“绯色月光”的含酒精版本，需额外支付2元费用。在购买方式上，所有年度特调饮品均限定为到店堂食或自提，暂未开放外卖配送服务，旨在保证饮品的最佳风味体验。
新品的市场反响热烈。早在正式发售前两日，瑞幸便开启了“早鸟预售”活动，成功吸引了大量消费者提前下单并到店兑换。市场的追捧程度超出预期，部分热门门店的“绯色月光”在午间高峰时段就已售罄，出现了临时缺货的情况。
事实上，瑞幸对含酒精咖啡的探索早有铺垫。此前，品牌已在上海、深圳等城市的Lab主题门店中，小范围测试了包含“绯色月光”、“青森冷萃”、“琥珀邮局”在内的特调系列，其中部分饮品可选加酒。本次全国性推广，则率先将“绯色月光”含酒精版推向大众。根据产品说明，其酒精含量明确标注为大于0.5%，选用伦敦干味金酒作为基酒，风味独特。
提及瑞幸的“咖啡+酒”模式，许多消费者会联想到2024年秋季那场现象级的联名。当时，瑞幸与贵州茅台合作推出的“酱香拿铁”引发了全民购买热潮。该产品定价38元，活动期间售价19元，上市首日销量即突破542万杯，单日销售额轻松过亿，刷新了品牌单品销售纪录。官方资料显示，“酱香拿铁”添加了53度贵州茅台酒，但成品酒精度低于0.5%。门店曾提示，饮用后不影响驾驶，但酒精过敏者需谨慎选择。与当前新品类似，该含酒咖啡也仅限门店现场制作取用，未开放外卖点单。
