2026年3月11日,方太举办了首届全球智慧厨房生态大会,正式推出全球首个针对智慧厨房的L1至L5能力分级体系,并与三十余家合作伙伴共同构建了一个开放的智慧厨房生态系统。

厨电行业正在经历一场深刻的模式变革。仅仅比拼硬件性能参数或是实现设备的远程互联,已经难以满足用户对于厨房功能的深层期待——人们越来越渴望厨房不仅是一个备餐的功能空间,更是承载家庭情感互动与健康生活方式的中心。厨房的角色正加速从幕后功能区域,向家庭的“情感共鸣场”与个人的“健康策源地”演变。

“行业竞争的核心,已从单一产品的较量,转向构建跨设备、跨服务、跨场景的生态系统能力。”方太集团副董事长孙利明在大会现场强调。方太给出的解决方案是:真正的智慧厨房并非智能家电的简单叠加,而应是一套以用户体验为核心的系统性解决方案。
为此,方太构建了覆盖“饮食管理、保鲜存储、洗切配沥、烟灶烹炸、清洁收纳、生态服务”六大环节的全场景厨房解决方案,并发布了首款机器人厨房。该系统搭载了“眼-脑-手”深度协同架构,通过红外热成像与高精度视觉实现精细感知,集成了自研的“知味大模型”与DeepSeek能力以实现饮食全链路决策,并依托机械臂与AI调料盒协同完成复杂的烹饪操作。

新发布的能力等级体系将智慧厨房的演进划分为五个清晰阶段:L1单点托管,实现单一厨电的智能闭环;L2分段托管,实现任务流的智能化;L3有条件全托管,在限定模式下完成一道菜的全流程管理;L4高度全托管,实现一顿饭的全场景托管;L5完全全托管,实现系统自主学习与进化。每一等级均在安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳五大维度设立了明确的技术与体验指标。

在生态协作方面,方太与鱼跃医疗共同打造“健康检测—饮食干预”慢病管理体系,与华为运动健康打通“运动消耗—膳食摄入”数据链路,并与头部地产伙伴合作,将智慧厨房前置化植入高端住宅。这些协同举措使得方太智慧厨房的价值边界,从设备本身拓展至健康管理、居住服务、人机交互等更为广阔的服务网络。
方太这份自信源于其长达三十年的深厚积累。截至目前,方太累计拥有全球专利超17,000件,位居全球智慧厨房相关专利申请量榜首,并已连续十年稳居中国高端油烟机销量第一,水槽洗碗机连续三年全球销量第一,集成烹饪中心连续三年全国销量第一。
当厨电行业从硬件竞赛迈向生态协同的新阶段,方太正致力于用标准定义未来,以开放重塑生态。
