2月16日消息，除夕之夜的这顿年夜饭，历来是中国人一年中最具仪式感的一餐。它不只是一顿饭，更是乡愁的寄托、亲情的纽带。

今天一早，多位湖南网友晒出了自家的年夜饭。据了解，湖南常德、衡山、隆回、冷水江等地都有凌晨吃年夜饭的习俗。有网友笑称：这简直是要挑战全网最早的年夜饭啊。

资料显示，年夜饭最早的记载可追溯至晋朝，并在南北朝时期传播开来。随着人们生活水平的提高，年夜饭逐渐从家庭餐桌延伸至酒店，而且年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，并且各有讲究。

北方人过年习惯吃饺子，取的是新旧交替“更岁交子”之意。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头。

另外，年夜饭通常还有鱼，“鱼”和“余”谐音，既象征“吉庆有余”，也寓意“年年有余”。