中国历史食人现象：《太平年》解读历朝实例与深层剖析
2026年开年大戏《太平年》隆重上映，引发了广泛的关注，小编也抽时间看了一些，的确拍得不错，立足于五代十国那一段动乱的历史。总体上感觉是可以打到8分以上，无论是内容情节、表现手法、历史性和一些细节表达上，都有可圈可点之处。
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不过，前几集，很多网友都表示看不太懂，而且人物众多，里面的语言文字，太多难懂，虽然许多地方都加了解释，或者旁白，但从一个影视剧的角度来看，难免让人看起来有点累，编剧有些“掉书袋”的味道。如果把看这个电视剧，当成学习历史知识，应该是不错的。
对于很多人来说，印象最深的，大约是开头的那“人吃人”的场景，咱们在这太平盛世，很多人对这种“人吃人”的事情，应该是“闻所未闻”“想都不敢想”的。可在那个时代，士兵将百姓 视为“两脚羊”充作军粮，张彦泽部下因军粮断绝设立“春磨寨”，用石臼捣磨活人，“粮不够，肉来凑”，这里的肉指人肉。而凶残的张彦泽，连他儿子也可以杀了吃，只因他善良而不忍杀食百姓。
不少网友在弹幕和评论里说，尺度太大，这也太敢拍了，而实际上，在那个动乱的时代，短短几十年的历史，更替“五代十国”（五十多年换了十三个皇帝，每次更替都伴随屠杀），其乱的程度可想而知，在那种没有纲常、毫无节制，谁拳头硬谁就当皇帝，当了皇帝就开始鱼肉百姓，站在历史前面的人，大多是为了一己私欲，而极少有人会想到百姓之生死存活。欧阳修在《新五代史》中痛陈：“五代之际，君不君，臣不臣，父不父，子不子……置君犹易吏，变国若传舍。”
我们先来看看，五代十国时期，“人相食”的现象，到底有多恐怖？影视剧不是历史，咱们要从历史记载中去找。司马光在《资治通鉴》中沉痛写道：“自唐末以来，天下大乱，兵戈不息，民不得耕，仓廪空虚，饿殍载道，父子相食，骨肉为仇。”
《旧五代史》记载，“人自相食，析骸而爨，或丸壤土而食，死者十六七。”人们开始吃人，把骨头当柴烧，将泥土捏成丸子充饥。《杨光远传》记载， 后晋出帝时“契丹已北，出帝复遣符彦卿东讨，光远婴城固守，自夏至冬，城中人相食几尽”，城中几乎找不到活人，都被吃光了！
那个时候人吃人，可不是简单的因为民间饿了没东西吃，还是复仇的手段，恐怖的权力工具。
1、五代十国期间“吃人”的种类
如果，要分类的话，大约有几种：
一是饥饿而人相食。
按道理说，这种是最多的，但是从记录上看，别的朝代这种事情民间多（比如三国时期），而在五代十国这个期间，倒是主动吃的比较多，花样也最多。
二是靠吃人树立权威。
这个就有很多种了，比如对逃跑士兵的惩罚，董璋想造反，对私自逃脱的士兵实施酷刑：“爇以铁笼，火炙之，或剥肉钉面，割心而啖”。通过食人来震慑士兵，确保军队控制权。这也是一种“心理威慑”吧。另一方面，反叛者通过吃县令来挑战权威，有记载称：“贼众言杀县令禽而食之”。
三是战胜对手吃敌人的肉。
比如，前蜀对抗云南军队时，“俘擒啖食，不以为敌，与向前之兵，百倍其勇也”。吃下敌人的肉，被视为对敌人的终极蔑视，能极大提升己方士气。
四是爱好吃人，吃出艺术。
南汉君主将食人发展为“行为艺术”，高祖刘龑“每视杀人，则不胜其喜，不觉朵颐，垂涎呀呷，人以为真蛟蜃也”，看到杀人就流口水。《旧五代史》记载赵思绾酷爱食人肝胆，常常当众取活人胆佐酒吞之，还笑称“吃够一千，可胆气无敌”。
后晋将领苌从简“好食人肉，所至多潜捕民间小儿以食”，南唐将领王建封“日杀一人为食”；吴越将领高澧“好使酒杀人而饮其血”。杨行密打仗时甚至不带过多粮食，直接将人肉作为军粮，当时市场上人肉一斤仅值100钱，而狗肉却能卖到500钱。
2、五代十国“吃人”的方法
而更为令人吃惊的是，那个年代吃人，竟然有不同的方法，真的是将“吃人”吃出了高度。
第一种，是生吃，而且是人还在活着的时候，叫 “啑割”，把人肉切成小块，受害者可能在还活着时就被割肉食用，如孙鹤就“令军士割其肉生啖之”。
第二种，是手撕，“撕裂食用”，随意粗暴，徒手完成，如前蜀王宗弼卖国求荣，被杀后“国人争食宗弼之肉”，大概率就是手撕而食。
第三种，是烹食。在《太平年》里大家都看到了。赵思绾叛乱被围时，“ 每犒宴，杀人数百，庖宰一如羊豕 ”，像处理猪羊一样烹饪人肉，可能还加了调料，说明当时已有人尝试将人肉烹饪的美味。
第四种，是腌 食 。 唐末黄巢之乱时，秦宗权军队“ 啖人为储，军士四出，则盐尸而从 ”。用盐腌制的尸体可以长时间保存，便于携带。
第五种，是 酱食。“醢刑”，也就是将人制成肉酱，这种刑罚并不是五代首创，商代就有。如镇州张文礼叛乱失败后，其家人被“请醢而食之”。
3、历史上其他朝代的“人相食”事件
上面这些，足以令人震惊，只是如果翻看历史，你会发现，这样的事情，在各个朝代，不断上演。此前小编曾写过相关内容，，在古籍中检索“人相食”，高达647条记录。
我们再列举一些历朝历代的人相食事件。
（1）先秦至汉晋时期
《左传·宣公十五年》（公元前594年）：记载楚围宋国都城，宋国“易子而食，析骸以爨”（交换孩子食用，劈开人骨当柴烧），是早期著名的饥荒记录。
《史记·赵世家》：战国时赵武灵王被围于沙丘宫，“探雀鷇而食之，三月余而饿死沙丘宫”，虽未直接写人食人，但可见围城绝粮的极端环境。
《汉书·食货志》：西汉元帝时期（公元前48年—前33年）因水旱灾，“人相食”的记录多次出现，被视为严重灾异的象征。
《后汉书》：东汉末年战乱与饥荒频发，如兴平元年（194年）关中“人相食啖，白骨委积”；建安二年（197年）江淮饥荒亦有类似记载。
（2）魏晋南北朝
《晋书·食货志》：西晋永嘉年间（307—312年），“关中饥，米斛万钱，人相食”。
《魏书·太祖纪》：北魏道武帝时期（4世纪末），河北大饥，“人相食，死者太半”。
《宋书·前废帝纪》：南朝刘宋时期（5世纪中），浙江等地饥荒，“人相食，饿死者十六七”。
（3）隋唐
《隋书·炀帝纪》：隋末大乱，614年“关中饥，人相食”；616年江淮饥荒，“人相食，死者十八九”。
五代十国时期，在前面已经写了，这里就不重复了。
（4）宋元时期
《宋史·五行志》：两宋时期因水旱、兵祸，“人相食”的记载达数十次，如庆历三年（1043年）陕西大饥，靖康之变后（1127年）中原饥荒等。
《金史·哀宗纪》：金末汴京被蒙古军围困（1232年），“人相食，百物价直银不计”。
《元史·顺帝纪》：元末至正年间（1341—1368年），华北、江淮大旱与蝗灾，“民相食”记录多次，如至正十八年（1358年）山东“民食蝗，人相食”。
（5）明清时期
《明史·五行志》：明代“人相食”记录超过百次，多集中于15—17世纪。著名案例：
嘉靖三年（1524年）陕西大旱，“人相食”；
万历年间河南、山东连续饥荒，“父子相食”；
崇祯年间（1628—1644年）全国性大旱与战乱，陕西、河南、山东等地“人相食”记载极多，张岱《石匮书后集》亦记李自成军围开封时“人相食”。
清实录与地方志
顺治年间（1644—1661年）四川战乱后，“人相食”见于多地县志；
光绪三年（1877年）“丁戊奇荒”，山西、河南等地“人相食”记录广泛，如《山西通志》载“
民食草根树皮殆尽，继而人相食”。
（6）近现代相关记载
晚清至民国：
太平天国战争期间（1851—1864年），南京被围时曾有“人肉入市”记载（见《金陵癸甲纪事略》等笔记，需谨慎考辨）。
1928—1930年西北大饥荒（“民国十八年年馑”），陕西、甘肃等地出现“人相食”（见地方档案与回忆录）。
抗日战争与解放战争时期：
1942年河南大饥荒，部分史料及回忆录提及极端案例（如美国记者白修德报道）。
1948年长春围城，亦有饥民“人相食”的幸存者口述记录（见近年出版的回忆录与学术研究）。
自从新中国成立之后，人民生活安居乐业，社会经济不断发展，百姓总算过上了安定太平的日子。我们阅读和了解历史，要看清这些“人相食”的背后，有着各种特定的原因。当我们生活在今日之中华，更要清醒地认识到， 历史中的“人相食”记载是中华民族苦难记忆的一部分，提醒后人珍惜和平与稳定的重要性。
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