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海外博主破解可口可乐秘方:仿制品口感与正版几无差异

时间:2026-01-13 13:30
1 月 13 日消息,可口可乐问世已有一百多年,其最新配料表早已公开,但其中被称为“天然香料”的核心机密具体组成始终是个谜。而目前,一位海外 YouTube 科学博主 LabCoatz 声称,自己

1月13日消息,可口可乐问世已逾百年,其最新的配料表虽然早已公布,但其中被称为“天然香料”的核心机密,其具体组成成分始终是个未解之谜。

目前,一位海外YouTube科学博主LabCoatz声称,自己通过长达一年的科学分析和化学测试,成功“复刻”了可口可乐高度保密的配方。

据悉,LabCoatz与多名专业人士展开合作,借助质谱仪等设备对可口可乐进行成分分析。分析显示,该饮料99%以上的成分为糖、咖啡因和磷酸,而其中的核心机密“天然香料”仅占总重量不足1%。

经过近一年的研究,LabCoatz表示自己迎来了关键突破,发现为饮料加入“酿酒用单宁”是模拟原版可口可乐口感的关键。经盲测,该仿制饮料的口感与原版几乎无异。不过LabCoatz也坦言,相应仿制饮料的制作流程对设备和精度要求极高,并不适合普通人自行复刻。

海外博主利用质谱仪分析破译可口可乐 139 年秘方,号称仿制品口感与正版几乎无异

针对可能引发的法律争议,LabCoatz特别指出,可口可乐的配方从未申请专利,因此即便最新秘方始终未公开具体配方,尝试重现其成分本身并不构成对知识产权的侵犯。这也让这一实验更多停留在科学探索与工程验证的层面,而非商业复制。

来源:https://www.ithome.com/0/912/739.htm
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