京东七鲜咖啡新战略:以鲜奶为核心加速拓店
近期在京东品酒会上,一个全新的现制饮品品牌"七鲜咖啡"正式进入大众视野。该品牌以"只用鲜奶"为核心定位,致力于为消费者提供兼具新鲜口感与健康品质的咖啡选择。目前已在北京市率先开设门店,并计划以每周新增3至5家的速度持续扩张,预计年底前覆盖北京主要城区。
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七鲜咖啡对原料品质的把控堪称严苛。品牌方明确承诺,所有含奶饮品均不使用奶精或植脂末,更坚持采用低温巴氏杀菌工艺处理的鲜奶替代常温奶。这种工艺虽成本更高,但能最大限度保留牛奶中的活性蛋白,使饮品口感更醇厚、营养更丰富。据介绍,其核心产品选用的七鲜4.0高钙鲜牛奶源自乌克兰察布专属牧场的优质奶源带,每100毫升含有4.0克乳蛋白和130毫克原生钙,与获得IIAC国际金奖的咖啡豆进行科学配比,形成独特的风味体系。
在市场拓展方面,七鲜咖啡展现出开放合作的姿态。品牌已与MINI-CO小咖咖啡达成战略合作,双方联合研发了"茉莉鲜奶拿铁"等多款创新饮品,并在供应链环节实现资源共享。这种跨界合作模式不仅丰富了产品矩阵,也为后续的市场渗透提供了有力支撑。
为加速布局线下场景,七鲜咖啡同步启动了场地合作伙伴招募计划。其合作范围覆盖超市、餐厅、酒店等多元商业空间,旨在通过灵活的入驻模式快速触达消费者。这种轻资产运营策略与品牌"高品质、快扩张"的发展目标形成有效协同,为后续规模化发展奠定了基础。
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