宇航员尿液转化太空食品:科学家成功实现自给自足
11月13日,欧洲航天局与芬兰食品科技公司Solar Foods达成合作,共同研发一项创新技术:将宇航员的尿液转化为富含蛋白质的太空食品"索莱因"(Solein)。该项目计划在2025至2026年间进入国际空间站进行实际测试。
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同一时期,美国宇航局也在推进类似研究,通过基因编辑酵母将尿液中的成分转化为营养物质,甚至作为3D打印食材的原料。

索莱因营养粉末采用气体发酵技术制备,仅需微生物、空气与电力即可完成生产,大幅降低了太空环境下的制造门槛。
其核心原料——尿液中的尿素等有机化合物,将为太空环境下的蛋白质合成提供关键氮源。而在地球上,这一过程通常需要额外添加氨来实现。
尽管索莱因的实际风味尚待宇航员亲自评测,但研发方Solar Foods透露其口感"接近乳酪质地"。目前该产品可作为蛋白质添加剂融入其他食物,有效提升膳食营养价值。
当前国际空间站的食品全部在地球生产并运输补给,这种模式虽能维持近地轨道任务,但对于火星探索等长途太空任务则难以持续。
随着SpaceX等机构加快火星任务布局,宇航员的长期补给问题日益凸显。若索莱因测试成功,这项尿液转化技术将使宇航员成为"太空生态循环的生产者",从根源上破解深空探索的补给困境。

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