全球50款最佳面包榜单出炉:中国烧饼再度上榜
10月21日最新消息,美国有线电视新闻网于当地时间10月18日正式发布了“全球50种最佳面包”评选榜单,中国传统美食烧饼再度入选,与日本咖喱面包、韩国鸡蛋面包、德国黑麦面包以及法国长棍面包等世界各地的经典品类共同登榜。
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评审说明指出,中国烧饼拥有悠久的历史传承,仅以面粉、水、盐等基础食材为原料,经过揉制、发酵、烘烤等传统工艺精心制作而成。轻轻撕开带有芝麻点缀的外皮,内里层次分明柔软,麦香醇厚浓郁。它既是中国人日常生活的普通存在,更是深入人心、承载情感记忆的经典饮食符号。
事实上,在2024年2月该机构的评选中,中国烧饼就已入选过“世界最好吃的50种面包”榜单。这次再度获选,进一步彰显其在国际美食舞台上的影响力。

文章出处:游民星空
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