10月21日最新消息，美国有线电视新闻网于当地时间10月18日正式发布了“全球50种最佳面包”评选榜单，中国传统美食烧饼再度入选，与日本咖喱面包、韩国鸡蛋面包、德国黑麦面包以及法国长棍面包等世界各地的经典品类共同登榜。
评审说明指出，中国烧饼拥有悠久的历史传承，仅以面粉、水、盐等基础食材为原料，经过揉制、发酵、烘烤等传统工艺精心制作而成。轻轻撕开带有芝麻点缀的外皮，内里层次分明柔软，麦香醇厚浓郁。它既是中国人日常生活的普通存在，更是深入人心、承载情感记忆的经典饮食符号。
事实上，在2024年2月该机构的评选中，中国烧饼就已入选过“世界最好吃的50种面包”榜单。这次再度获选，进一步彰显其在国际美食舞台上的影响力。
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