多地顾客近日在社交媒体爆料，西贝莜面村全国门店从国庆假期开始对一系列菜品实施价格下调，其中不少餐品降幅达到20%到40%。从业内人士处了解到，由于此次价格调整通知时间较紧，不少门店还来不及更新印制菜单，暂时采用打印价格贴纸覆盖原价的方式应对。

记者查询西贝官方订餐平台发现，多道招牌菜品价格确已更新。此前因带货主播罗永浩推荐的"超值套餐"中，葱香烤鱼售价从89元降低到79元，招牌凉菜西贝面筋价格由39元调至33元，网红甜品黄米凉糕等小吃也有不同程度降价。但细心的食客发现，像小炒草原牛肉等部分荤菜价格依然保持不变，未在此轮降价之列。

就此次价格调整问题，西贝官方客服回应称，近期确实根据顾客意见反馈对公司部分产品定价进行了系统性优化。此次调价严格实行"同城同价"政策，确保同城所有门店价格调整幅度完全一致。对于外界关心的具体降价幅度和标准，客服解释称由于各城市经营成本差异较大，目前不便透露详细数据，但强调这次价格优化已在所有直营门店陆续落地执行。