《欢迎来龙餐馆》早期的主演意向人选其实就是徐峥。

《龙餐馆》和《我不是药神》在创作脉络上有明显相似之处，无论是故事推进、配角功能，还是人物成长弧线，都能看出一种延续感，整体气质也很接近《药神》。

从剧情结构来看，第一幕是一群人热热闹闹地聚在一起，第二幕关系逐渐破裂、各自分散，第三幕则回到善有善报、继续向前的人生主题，这种三幕式叙事非常鲜明。

徐福和程勇有不少对应关系：两人都是陷入中年困境的失败者，被现实逼着赌一把，也都去了国外做生意；中途都赚到过钱，也都遭遇了变故，随后都萌生了退出的念头。

但俊生和黄毛这类人物的出现，以及短暂又突如其来的死亡事件，最终改变了徐福与程勇的选择，让他们愿意冒着巨大风险去救人。到了结局，一个入狱，一个身受重伤。

在这个过程中，两部电影里都存在一个善恶边界并不清晰的关键配角，他们既推动剧情发展，也制造了不少讨论空间。《龙餐馆》里是老扎，《我不是药神》里则是张长林。

如果放在人物对应关系里看，2018年《我不是药神》之后的徐峥，确实曾被认为是最适合饰演徐福的人选，几乎可以说是为“程勇2.0”量身打造的角色。

所以，徐峥后来因风波被替换的可能性并不算大，因为在那个阶段双方可能还没有正式签约。如今能看出来，影片故事显然是在原有基础上做过调整，并且加入了更鲜明的“沈腾式”东北幽默。

比如和老扎谈股份对半分时那一长串蹩脚英语，把孩子招来干活时的即兴演讲，以及他与俊生之间的相处方式，都带着非常浓的东北喜剧风格和地域特色。

而这一点，徐峥显然未必能自然驾驭。

2018年的徐峥在《我不是药神》中其实也有类似桥段，比如面对外国胖子临时加价时，他是表面陪着笑、态度周到，嘴里却忍不住低声抱怨，这种处理方式和沈腾的表演路数明显不同。

再加上经历了这些年的中年危机式定型，以及他近年来在大众印象中形成的精明、算计、计较、功利的上海男人形象。

比如《泰囧》里对王宝强的算计，《港囧》里的关系处理，《妈囧》引发的争议，再到后续与陶虹、张庭相关的话题纠缠不清，如果让这样的徐峥去演徐福，人物设定就很难真正立住。

8年前，观众会相信徐峥就是程勇；但8年后，观众未必还会相信徐峥是徐福。对于一部电影来说，这种角色信服力的下降是很致命的，某种程度上等于《龙餐馆》一开场就先输了一半。

如果主演换成徐峥，那么在票房号召力层面，大概率也难和沈腾相比，这一点几乎没有太多争议。

与此同时，舆论层面也很容易出现“穷人花钱看富人演穷人”这样的评价。因为这已经逐渐成了徐峥身上的一种公众标签，也使得他越来越难再让观众信服地接受其“小人物”角色定位。

徐福这个角色当然也看重利益，但他的人物底色始终是善良、朴实，并带着东北老爷们儿那种讲义气、肯担事的劲头。可这种气质放到徐峥身上，就不太容易真正成立。至于沈腾那句调侃，说美军“造”出了kb分子，点到为止，观众自然能心领神会地会心一笑。

如果同样的话由徐峥来说，很多观众可能反而会觉得不够贴脸，甚至会联想到他更像是会和美军合作、服从校长的人，因为这更符合大众对他“重利益、轻感情”的既有印象。

这并不是说徐峥的演技不如沈腾。

而是以徐峥当下能让观众认可的人物形象来看，他更接近《爱情神话》里那种中年上海中产，而不是《逆行人生》式的小人物叙事主角，适合玩小资、谈艺术、聊爱情。

他更适合出演中年精英气质的人物，而不是中年底层小人物。

如今的他已经很难再代表小人物了，哪怕角色后期有成长、有逆袭、有发财过程，演员本人的公众形象变化也确实会直接影响观众对角色的代入感。

这就像如果让现在的陈思诚再去演《民工》里的农民工双元，或者《北京爱情故事》里那个先花心后深情的程锋，观众大概率也不会轻易买账。

从表演路线和市场定位来看，徐峥和沈腾本来就不是同一种类型。沈腾这些年的国民口碑一直比较稳定，个人形象也更接地气，在综艺和影视作品里既有喜剧效果，也没有太强的距离感，给人的感觉就像身边那个特别会逗乐的人。相比之下，徐峥身上会天然多出一些疏离感。因此像《龙餐馆》这种带有小人物成长、东北幽默和现实主义底色的角色，放在沈腾身上，最终呈现出来的效果往往会比徐峥更合适。