8 月 14 日，京东集团旗下七鲜咖啡正式宣布，七鲜咖啡首家 24 小时智能化无人咖啡店将于 8 月 16 日在北京银河 Soho 开业。该门店位于北京市银河 SOHO-A 座 B1 层七鲜咖啡，是北京智能无人咖啡店领域的一次新尝试。

开业当天，门店将开启 24 小时机器人现制咖啡直播，并发起“吉尼斯世界纪录”称号挑战。所有用户都可作为见证官参与，直播期间到店还能免费领取由机器人制作的现磨咖啡。

根据七鲜咖啡最新发布的信息，其平台已上线更精细化的 DIY 定制功能。用户可对咖啡浓度、甜度、果汁浓度等参数进行 1% 至 100% 的自由调节，例如自定义一杯“49% 咖啡浓度、51% 甜度”的美式咖啡。同时，系统还支持为专属饮品自主命名，并一键生成分享卡片，提升个性化体验。

此外，该店后续还将上线 AI 个性化推荐功能，可结合用户身体状况，智能建议合适的咖啡因摄入量，进一步强化智能咖啡服务体验。

作为七鲜咖啡首家 24 小时智能化无人咖啡店，银河 Soho 店可实现全天候营业，随时接单、现点现做。门店提供咖啡、气泡水、茶饮、益生菌果汁等多种饮品，支持 24 小时全时段供应，满足不同时段的消费需求。

从咖啡萃取、饮品制作到最终出杯，门店实现了全流程自动化。现场智慧大屏会同步展示落杯、现制、入柜等完整环节，AI + Robot 贯穿制作到出品的闭环操作，打造全程无接触、更高效率的无人咖啡店消费场景。