苹果在 iOS 15 中悄然加入了一项非常实用的功能：实况文本（Live Text）。简单来说，无论你是用相机取景器对准文字，还是浏览相册中已有的照片，系统都能自动识别其中的文本内容，并允许你直接进行操作。例如，当你拍摄到一张印有电话号码的招牌时，只需手指轻点那个号码，就能立即拨打电话或保存到通讯录。当然，最常用的需求还是将照片中的文字复制出来，然后粘贴到备忘录、邮件或其他应用中。

那么，如何从照片中提取文本呢？操作步骤非常直观，只需几步即可完成：

首先，打开 iPhone 或 iPad 上的「照片」应用，选择一张包含文字的照片——例如餐厅菜单、产品标签等。如果文字太小，可以用双指捏合放大，更加清晰。接着，长按照片上的文字区域，待选择工具出现后，拖动两端的锚点框选你需要复制的所有文本。松手后，在弹出的菜单中点击「拷贝」。最后，切换到任意一个支持文字输入的 App，在光标处长按并选择「粘贴」——大功告成。

值得一提的是，实况文本还内置了强大的光学字符识别（OCR）能力。这意味着什么呢？即使照片中的文字是手写的，系统也能准确识别出来，并像普通文本一样复制粘贴。对于记笔记、扫描手写便签等场景来说，简直不要太方便。