麦当劳的AI点餐实验，现已正式按下暂停键。据报道，这家快餐巨头计划在2024年7月26日之前，终止与IBM合作开展的自动语音点餐系统测试。

这项测试自2021年启动，覆盖了超过100家麦当劳餐厅。尽管官方未透露叫停的具体原因，但值得注意的是，麦当劳对AI点餐的未来仍保持乐观态度。他们向Restaurant Business表示，测试语音订餐聊天机器人的初衷是验证能否提升点餐效率，而实际测试结果让公司确信：“免下车语音订餐解决方案将成为我们餐厅未来的一部分”。

这一决定可能与去年12月麦当劳与谷歌的合作有关。虽然具体合作细节未完全公开，但彭博社报道指出，其中一部分涉及一个名为“Ask Pickles”的聊天机器人——员工可借助它指导清洁冰淇淋机等工作。此外，谷歌已在Wendy's测试基于其技术的自动点餐系统，并取得了阶段性进展。

放眼整个快餐行业，麦当劳并非唯一押注AI的品牌。White Castle、Carl's Jr.等连锁品牌也在积极测试AI技术，足见行业对AI解决方案的浓厚兴趣。而麦当劳自身，除了语音点餐，还在探索手机点餐、自助点餐机、无人机送餐、厨房机器人等一系列自动化方案。

麦当劳表示，虽然与IBM的此次合作未达到预期效果，但他们相信AI技术将成为未来餐厅运营的关键环节，并将继续探索，寻找更高效的服务解决方案。说到底，暂停不等于放弃，更像是调整方向后重新出发。