Kroger × NVIDIA：用AI重新定义“从农场到餐桌”的新鲜体验

本教程将详细解读美国最大连锁超市Kroger与科技巨头NVIDIA的战略合作，带你了解他们如何借助人工智能（AI）、数字孪生等技术，让购物体验更智能、配送更新鲜。无论你是零售从业者、技术爱好者，还是普通消费者，都能从中获得清晰易懂的知识。

一、合作背景：为什么是Kroger和NVIDIA？

Kroger（纽约证券交易所代码：KR）是美国规模最大的百货超市，在全美拥有近2800家门店。其核心理念是“人人可享新鲜”（Fresh for Everyone）。为了进一步提升从农场到餐桌的新鲜度，并优化购物体验，Kroger与NVIDIA在2022年3月23日宣布开展战略合作。

双方将利用NVIDIA在AI计算、数字孪生等方面的领先技术，共同创建AI实验室和演示中心，落地在Kroger位于辛辛那提的总部办公室。