近期，美国最大百货超市Kroger与图形计算巨头NVIDIA宣布了一项重磅合作——双方将携手通过人工智能全面革新零售体验。具体来说，这张“从农场到餐桌”的新鲜牌，旨在利用AI技术与服务重新定义消费者的购物旅程。

该消息于2022年3月22日正式公布，涉及俄亥俄州辛辛那提与加利福尼亚州圣克拉拉市两地。当天，两家公司共同宣告，将通过AI应用及服务对购物体验进行系统性升级。

Kroger的布局颇具雄心——计划在其旗下近2800家门店中，借助AI实现多项关键突破。具体规划包括：在辛辛那提总部建设一座前沿AI实验室与演示中心，核心任务聚焦三大领域：一是拓展新鲜度计划的智能识别能力，二是优化运输与物流效率，三是借助数字孪生仿真技术——即构建门店虚拟模型，精准反映货架布局与实际运营状况——从而打造极致的购物体验。

Kroger技术转型与研发副总裁Wesley Rhodes明确表示：“与NVIDIA的合作，将帮助我们真正兑现‘让人人享有新鲜’的承诺。我们十分期待AI与数据分析究竟能如何推动‘随时随地为客户提供一切’这一目标的实现。”

从技术配置来看，本次合作投入力度显著。实验室将采用NVIDIA AI Enterprise软件套件，结合NVIDIA Omniverse Enterprise构建数字孪生仿真，并利用NVIDIA ReOpt探索物流优化方案。初期阶段，将部署九个NVIDIA DGX A100系统、InfiniBand网络以及NVIDIA RTX工作站——这些硬件将从遍布全美的近2800家超市中采集数据，提取实时、可执行的业务洞察。

NVIDIA零售业务副总裁兼总经理Azita Martin从行业视角补充道：“此次在AI与数字孪生领域的携手，将进一步巩固Kroger在数字技术方面的领先地位。Kroger已在门店内提供了优质的顾客体验，并实现了快速送货上门。借助NVIDIA AI，消费者无论是在卖场选购还是在家下单，都能享受到更为个性化的服务。”

核心应用场景：三大看点值得关注

● 识别新鲜度下降的早期信号
运用计算机视觉与数据分析技术，提前预判哪些商品可能出现新鲜度问题——而非在问题发生后再被动应对。

● 优化最后一公里配送效率
通过动态路径规划，确保从农场到餐桌的新鲜度不受损失。系统可根据实时交通、订单密度等因素灵活调整路线，使冷链物流更加高效精准。

● 门店运营的数字孪生仿真
在虚拟世界中完整复制真实超市，对货架陈列、顾客动线、库存管理等环节进行模拟测试，找到最佳方案后再付诸实际落地。

总体而言，Kroger与NVIDIA的此次合作远不止技术层面的升级。它更像是一场零售业的系统性变革——从生鲜品质识别到配送路径优化，从门店布局设计到个性化体验提升，AI正以潜移默化的方式深度融入超市运营的每个环节。