全球快餐领导品牌肯德基近期宣布启动一项全面的全球品牌焕新计划，旨在通过视觉形象、菜单产品与餐厅设计的全方位革新，吸引更年轻的消费群体。此次变革被官方定义为品牌的“下一个篇章”，预计将最终覆盖全球超过150个国家和地区的3.4万多家餐厅。

此次肯德基品牌升级的核心在于视觉系统的现代化改造。肯德基引入了全新的品牌标志与更具现代感的山德士上校插画形象，并对包装、数字化平台及餐厅概念进行了全面更新。虽然保留了经典的红、白、黑三色，但创意团队特别引入了一套名为“草本与香料”的辅助色系，以增强视觉延展性。尤为引人注目的是，新视觉体系将标志性的“全家桶”置于核心位置，并构建了一个名为“全家桶宇宙”的品牌生态圈。

菜单革新：聚焦无骨鸡产品与全球风味酱料

品牌重塑不仅限于外观，菜单的实质性革新才是重点。肯德基正大力扩张其“无骨鸡”产品线，推出了更适合蘸酱和作为零食享用的全新鸡柳产品。这一转型源于市场数据：Z世代消费者普遍更偏爱无骨且优雅的吃鸡体验，导致传统带骨鸡腿桶的吸引力下降。为此，肯德基早在2025年就已开始筹划向无骨鸡转型。

为配合无骨鸡产品的推广，肯德基计划为全球各大本土市场量身定制推出超过20款全新酱料。目前已曝光的口味包括阿根廷青酱牧场酱、香辣蜂蜜哈瓦那辣椒酱等，旨在满足多样化的口味需求。

拓展饮品赛道与升级餐厅硬件

除了核心鸡肉产品，肯德基也在饮品领域持续发力。官方正式将此前试运行的专属饮品平台“KWENCH by KFC”纳入常驻菜单，其产品线涵盖了爆汁啵啵特饮、奶奶昔、气泡柠檬水以及冰咖啡等。今年，该饮品系列将在澳大利亚和加拿大率先从试点项目升级为餐厅的固定供应部分。

在硬件设施方面，全新的概念餐厅也已提上日程。全美第一家新风格餐厅预计于今年夏末在德克萨斯州的麦金尼开业。此外，今年秋天，迪拜也将迎来一家上下两层的全新概念旗舰店。整个全球换新计划将首先在英国和爱尔兰地区试水，随后在2026年期间全面推向美国、澳大利亚等全球主流市场。

肯德基全球CEO表示，随着全球对鸡肉类食品需求的持续增长，公司看到了一个“树立现代炸鸡新标准”的绝佳契机。此次全方位的品牌重塑，正是为了抓住这一市场机遇，巩固其在全球快餐行业的领先地位。