首先,看看你所遇到的问题:

你曾试图这样解决:
I tried doing this: brew switch python3 3.3.0. Still didn't work. Any ideas?
这其实并不是错误,而是 Homebrew 的一种设计思路。Homebrew 的理念是允许 Python 2.7.x 和 Python 3.x 在系统中并行存在。显然,不能把两者都命名为 python,因此 Python 3 被标记为 python3。当你执行 brew switch 命令时,只是切换了当前 brew 所管理的 python3 软件包版本(例如让你的 python3 指向 3.3.0),但这并不会影响 macOS 系统级别的默认 Python 路径。
现在,所有由 brew 安装的二进制文件都以符号链接的形式存在于 /usr/local/bin 中。理论上,你可以手动修改所有 python 符号链接,让它们指向 python3 而非 Python 2。不过,这么做风险较高——很可能破坏 Homebrew 的完整性,或者被后续的 Python 更新所覆盖。
如果你希望在隔离环境中使用 Python 3,更推荐的做法是借助 virtualenv。具体步骤如下:
安装:pip3 install virtualenv
你会看到类似这样的提示:“将 virtualenv 脚本安装到 /usr/local/share/python3”,因此需要将该路径添加到 PATH 环境变量中。
不带参数调用 virtualenv 会显示帮助信息,其中包含:
-p PYTHON_EXE, --python=PYTHON_EXE
要使用的 Python 解释器,例如,
--python=python2.5 将使用 python2.5 解释器
创建新的环境。默认是
virtualenv 安装的解释器
(/usr/local/Cellar/python3/3.3.0/bin/python3.3)
因此,你期望的 Python 3.3 已经是默认选项。接下来只需执行:
$ virtualenv myproject
$ cd myproject
$ source bin/activate
$ python
Python 3.3.0 (default, Mar 18 2013, 16:59:10)
[GCC 4.2.1 compatible Apple LLVM 4.2 (clang-425.0.24)] on darwin
这个方法能否解决你的问题?如果由于某些原因无法使用 virtualenv,并且你真的希望整个 macOS 环境只使用 Python 3 而移除 Python 2,那么可以考虑放弃 Homebrew 安装的 Python,改用 python.org 官方发行版。
